loader icon

 Loftet Fine Dining

Loftet er en restaurant, hvor vi lægger vægt på økologi, danske og lokale råvarer. Vores menu skifter med sæsonen, da vi tilstræber os, at holde kvalitet på råvarerne i top og give den bedste mulige smags oplevelse og sammensætning.
Find vores drikkevare her

Menu uge 01 - 06

SNACKS  & BOBLER

SNACKS & BUBBLES
Domaine Remy Gresser, Cremant, Alsace, Frankrig


 

RØGET JORDSKOK · BAGT TORSK

SMOKED JERUSALEM ARTICHOKE · BAKED COD
Domane Bersan, Chablis, Bourgogne, Frankrig 2016


 

LAMME KØLLE · CONFITERET ÆG

LEG OF LAMB · CONFIT EGG
Domaine Rémy Gresser, Brandthof – Pinot Noir, Alsace-Frankrig 2016


 

OKSEMØRBRAD · SELLERI · SVAMPE

TENDERLOIN · CELERY · MUSHROOMS
Malacoste, Domaine De la Dourbie, 2013


 

KRONDYR · BEDER · MARV SAUCE

DEER · BEETS · BONE MARROW SAUCE
Acumen, Napa Valley, USA 2012


 

NORDISK RACLETTE

NORDIC RACLETTE
Grande Cuvée Blanc, Grenache Gris, 2008


 

GRÆSKAR · HONNING · KARAMEL

PUMPKIN · HONEY · CARAMEL
Domaine Cazes, Rivesaltes Ambré, Rivesaltes 2002


 

LOFTET´S SØDE OPLEVELSER

SWEETS

SNACKS  & BOBLER

SNACKS & BUBBLES
Domaine Remy Gresser, Cremant, Alsace, Frankrig


 

RØGET JORDSKOK · BAGT TORSK

SMOKED JERUSALEM ARTICHOKE · BAKED COD
Domane Bersan, Chablis, Bourgogne, Frankrig 2016


 

LAMME KØLLE · CONFITERET ÆG

LEG OF LAMB · CONFIT EGG
Domaine Rémy Gresser, Brandthof – Pinot Noir, Alsace-Frankrig 2016


 

OKSEMØRBRAD · SELLERI · SVAMPE

TENDERLOIN · CELERY · MUSHROOMS
Malacoste, Domaine De la Dourbie, 2013


 

GRÆSKAR · HONNING · KARAMEL

PUMPKIN · HONEY · CARAMEL
Domaine Cazes, Rivesaltes Ambré, Rivesaltes 2002


 

LOFTET´S SØDE OPLEVELSER

SWEETS

RØGET JORDSKOK · BAGT TORSK

SMOKED JERUSALEM ARTICHOKE · BAKED COD
Domane Bersan, Chablis, Bourgogne, Frankrig 2016


 

OKSEMØRBRAD · SELLERI · SVAMPE

TENDERLOIN · CELERY · MUSHROOMS
Malacoste, Domaine De la Dourbie, 2013


 

GRÆSKAR · HONNING · KARAMEL

PUMPKIN · HONEY · CARAMEL
Domaine Cazes, Rivesaltes Ambré, Rivesaltes 2002


EN AFTEN PÅ LOFTET

3 SERVERINGER 450,-
VINMENU inkl. filtreret vand +275,- (3 glas)
Ad libitum under spisningen +425,-
SAFTMENU  +130,- (3 glas)

 

 

EN GOD AFTEN PÅ LOFTET

6 SERVERINGER 600,-
VINMENU inkl. filtreret vand +400,- (5 glas)
Ad libitum under spisningen +550,-
SAFTMENU  +230,- (5 glas)

 

 

EN AFTEN MED DET HELE

8 SERVERINGER 750,-
VINMENU inkl. filtreret vand +600,- (7 glas)
Ad libitum under spisningen +750,-
SAFTMENU  +320,- (7 glas)


 

Aftens tilvalg

Giaveri Privilege, White Diamond Caviar 10g 400,-

Menu uge 07 - 12

SNACKS  & BOBLER

SNACKS & BUBBLES


 

RØGET ISLANDSK LAKS · AGRUK · KARSE

SMOKED ICELANDIC SALSOM · CUCUMBER · CRESS


 

KEJERHATTE · TRØFFEL · ÆBLER

KING TRUMPET MUSHROOM · TRUFFELS · APPELS


 

OKSEFILET fra Grambogård · JORDSKOKKER · SVAMPE

BEEF FILLET · ARTICHOKES · MUSHROOMS


 

KIRSEBÆR GRISE fra Ulbækgård · ROSENKÅL · SELLERI

CHERRY PIG from Ulbækgård · BRUSSEL SPROUTS · CELLERY


 

VESTKYSTENS OSTE UDVALG

THE WEST COAST OST SELECTION


 

BASILIKUM · PISTACIE · KARAMEL

BASIL · PISTACHIO · CARAMEL


 

LOFTET´S SØDE OPLEVELSER

SWEETS

EN AFTEN PÅ LOFTET

3 SERVERINGER 450,-
VINMENU inkl. filtreret vand +275,- (3 glas)
Ad libitum under spisningen +425,-
SAFTMENU  +130,- (3 glas)

 

 

EN GOD AFTEN PÅ LOFTET

6 SERVERINGER 600,-
VINMENU inkl. filtreret vand +400,- (5 glas)
Ad libitum under spisningen +550,-
SAFTMENU  +230,- (5 glas)

 

 

EN AFTEN MED DET HELE

8 SERVERINGER 750,-
VINMENU inkl. filtreret vand +600,- (7 glas)
Ad libitum under spisningen +750,-
SAFTMENU  +320,- (7 glas)


 

Aftens tilvalg

Giaveri Privilege, White Diamond Caviar 10g 400,-